- Kodu: 939
- Türkçe İsmi: Alplerden Kafkaslara Kars Peynirciliğinin 150 Yıllık Tarihi
- İlgili Olduğu İl: Kars
- Türü: Kitap
- Alan / Disiplin: Array
- Konu: Kars'ta peynircilik
- Dili: Türkçe
- Yayın Yılı: 2014
- Kaçıncı Baskı: 1
- Yayın Yeri: İstanbul
- Yayınevi: Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği
- Sayfa Sayısı: 217
- Anahtar Kelimeler: Kars ili, Kars peynirciliği, peynircilik tarihi
- Bilgilerin Alındığı Kaynak: Worldcat
- Araştırmayı Yapan Kişi: EK
Kitap
Alplerden Kafkaslara Kars Peynirciliğinin 150 Yıllık Tarihi
Yazarlar : İlhan Koçulu
Çevirmenler : Mark Wyers
Katkıda Bulunanlar : Ozan Torun
Detaylar
| Kodu | 939 |
| Türkçe İsmi | Alplerden Kafkaslara Kars Peynirciliğinin 150 Yıllık Tarihi |
| İlgili Olduğu İl | Kars |
| Türü | Kitap |
| Alan / Disiplin | Array |
| Konu | Kars'ta peynircilik |
| Dili | Türkçe |
| Yayın Yılı | 2014 |
| Kaçıncı Baskı | 1 |
| Yayın Yeri | İstanbul |
| Yayınevi | Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği |
| Sayfa Sayısı | 217 |
| Anahtar Kelimeler | Kars ili, Kars peynirciliği, peynircilik tarihi |
| Bilgilerin Alındığı Kaynak | Worldcat |
| Araştırmayı Yapan Kişi | EK |